Number of the records: 1
Význam konzumace zeleniny a ovoce: příjem zeleniny a ovoce u vojáků z povolání
Title statement Význam konzumace zeleniny a ovoce: příjem zeleniny a ovoce u vojáků z povolání [rukopis] / Filip Plecháček Additional Variant Titles Význam konzumace zeleniny a ovoce: příjem zeleniny a ovoce u vojáků z povolání Personal name Plecháček, Filip, (dissertant) Translated title Importance of eating vegetables and fruits: Intake of vegetables and fruits by professional soldiers Issue data 2019 Phys.des. 53 s. (11090 znaků) : grafy, tab. Note Oponent Renata Vařeková Ved. práce Iva Klimešová Another responsib. Vařeková, Renata, 1966- (opponent) Klimešová, Iva 1963- (thesis advisor) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra přírodních věd v kinantropologii (degree grantor) Keywords Armáda České republiky * zdravý životní styl * výživa * karotenoidy * Army of the Czech Republic * healthy lifestyle * nutrition * carotenoids Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Bc. Degree program Bakalářský Degree program Tělesná výchova a sport Degreee discipline Ochrana obyvatelstva book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00225754-323753723.pdf 10 723.6 KB 18.04.2019 Posudek Typ posudku 00225754-ved-388833260.xlsx Posudek vedoucího 00225754-opon-132654541.docx Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00225754-prubeh-784238176.pdf 27.11.2017 18.04.2019 17.05.2019 1 Hodnocení známkou
Výzkumná část bakalářské práce zjišťuje hladinu karotenoidů vojáků a posuzuje míru korelace zjištěných hodnot s odpověďmi z anketního šetření týkajícího se stravovacích zvyklostí. Výzkumu se zúčastnilo 40 vojáků (mužů) z povolání 2. Mechanizované roty v Přáslavicích. Průměrný věk byl 27,65 let ? 4,18 let. Výzkum se skládá z anketního šetření a následného měření hladiny karotenoidů z kožní tkáně Biofotonickým Scannerem S3 Pharmanex. Varovným zjištěním práce je, že pouze 20 % vojáků má vhodnou hladinu karotenoidů. Pouze 7,5 % vojáků konzumuje doporučené množství zeleniny denně a 13 % jich konzumuje denně doporučené množství ovoce. Analýza dat potvrdila korelaci mezi vysokou hladinou karotenoidů a pravidelnou konzumací doporučeného množství zeleniny a množstvím konzumovaných ovocných a zeleninových šťáv. Z výsledků je patrné, že vojáci nemají dostatečný příjem ovoce a zeleniny.The research part of the bachelor thesis analyzes the level of carotenoids from the skin tissues of soldiers and evaluates the correlation between values and answers from the questionnaire survey on eating habits. The research was attended by 40 professional soldiers (male) of the 72nd Mechanized Battalion in Přáslavice. The average age was 27.65 years ? 4.18 years. The research consists of a survey and a subsequent measurement of carotenoids from palm skin tissue by Biophotonic Scanner S3 Pharmanex. The cautionary finding is that only 20 % of soldiers have the right level of carotenoids. Only 7.5 % of soldiers consume the recommended amount of vegetables per day and 13 % consume the recommended amount of fruit per day. Data analysis confirmed the correlation between high carotenoid levels and regular consumption of the recommended amount of vegetables and the amount of fruit and vegetable juices consumed. The results show that soldiers do not have enough fruit and vegetables.
Number of the records: 1