Bohl, Axel
Food service : gastronomie, hotelnictví, společné stravování / ředitel a šéfredaktor Axel Bohl (Frankfurt nad Mohanem). -- Praha : České a Slovenské odborné nakladatelství, 1991-. -- výtisk placený FN.
Národní federace hotelů a restaurací (Česká republika)
stravovací služby. gastronomie
64.024.5