Number of the records: 1
Si fa presto a dire cotto
Title statement Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola Personal name Niola, Marino, 1953- (author) Publication Bologna : il Mulino, [2009] Copyright notice date ©2009 Phys.des. 154 stran : ilustrace ISBN 978-88-15-13159-1 (brožováno) Edition Intersezioni ; 345 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a rejstřík Subj. Headings gastronomie gastronomy * kulturní antropologie cultural anthropology * životní styl life style * sociologie jídla sociology of food Form, Genre příručky handbooks and manuals Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 316.74:641.5 , 316.728 , 572.026 , 39 , 641/642 , (035) Country Itálie Language italština Document kind Books Call number Barcode Location Sublocation Info N/A 3133049328 FF FF, katedra romanistiky In-Library Use Only
Number of the records: 1