Number of the records: 1
Dumpster diving - nový způsob neplýtvání potravinami a snižování environmentálních dopadů
Title statement Dumpster diving - nový způsob neplýtvání potravinami a snižování environmentálních dopadů [rukopis] / Martin Kovařík Additional Variant Titles Dumpster diving - nový způsob neplýtvání potravinami a snižování environmentálních dopadů Personal name Kovařík, Martin, (dissertant) Translated title Dumpster diving - a new way of non-wasting food and reducing environemntal impacts Issue data 2019 Phys.des. 48 s. (70 324 znaků bez mezer) + CD ROM Note Ved. práce Tomáš Daněk Oponent Nikola Medová Another responsib. Daněk, Tomáš (thesis advisor) Medová, Nikola, (opponent) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra rozvojových studií (degree grantor) Keywords dumpster diving * plýtvání potravinami * environmentální aktivismus * postoje potravinových řetězců * snižování environmentálních dopadů * freeganismus * dumpster diving * food waste * environmental activism * stances of food chains * incetives * reducing environmental impacts * freeganism Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Bc. Degree program Bakalářský Degree program Geografie Degreee discipline Environmentální studia a udržitelný rozvoj book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00228657-357842779.pdf 456 769.4 KB 10.04.2019 Posudek Typ posudku 00228657-ved-414224663.pdf Posudek vedoucího 00228657-opon-227648482.pdf Posudek oponenta
Bakalářská práce se zabývá fenoménem dumpster divingu coby aktuálním proudem v environmentálním aktivismu, jehož cílem je přispět ke snížení plýtvání potravinami. Stěžejní část je věnována vlastnímu představení tohoto fenoménu, dílčí části pak historii, společenskému pohledu na dumpster diving, zdravotním rizikům, postojům potravinových řetězců k dumpster divingu, incentivám, jež vedou k danému chování, snižováním environmentálních dopadů, k nimž dumpster diving přispívá, jeho legislativním souvislostem, případně též jeho vztahu k freeganismu. Cílem je představit a kriticky posoudit fenomén dumpster divingu pomocí rešeršních a komparativních metod.The bachelor's thesis examines dumpster diving phenomenon as an actual course in environmental activism which aims to contribute to reduce food waste. Main part is devoted to introducing this phenomenon, other parts are focused on historical view, society perspective, health risks, stances of food chains, incetives which lead to given behaviour, reducing of environmental impacts to which dumpster diving contributes, legislative connections, alternatively also its relation to freeganism. The aim is to introduce and critically assess the phenomenon of dumpster diving using research and comparative methods.
Number of the records: 1