Number of the records: 1  

Absolvent oboru vzdělání kuchař (65-52-H/001)

  1. Title statementAbsolvent oboru vzdělání kuchař (65-52-H/001) [rukopis] / Pavlína Lenertová
    Additional Variant TitlesAbsolvent oboru vzdělávání - kuchař
    Personal name Lenertová, Pavlína (dissertant)
    Translated titleHolder of Secondary School Diploma in Cooking
    Issue data2015
    Phys.des.56 stran + CD ROM
    NoteVed. práce Michaela Prášilová
    Another responsib. Prášilová, Michaela (thesis advisor)
    Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra pedagogiky s celoškolskou působností (degree grantor)
    Keywords Absolvent oboru vzdělání odborného vzdělávání * Rámcový vzdělávací program * školní stravování * školní jídelna * Vocational training graduate * framework educational-training programme * school catering * school cafeteria
    Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses
    UDC (043)378.22
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindPUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitleBc.
    Degree programBakalářský
    Degree programSpecializace v pedagogice
    Degreee disciplineUčitelství praktického vyučování a odborného výcviku
    book

    book

    Kvalifikační práceDownloadedSizedatum zpřístupnění
    00181797-814367050.pdf16315.8 KB24.06.2015
    PosudekTyp posudku
    00181797-opon-946086389.docPosudek oponenta
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00181797-prubeh-576192881.pdf31.01.201324.06.201531.08.20153Hodnocení známkou

    Bakalářská práce je zaměřená na zjištění, jaké požadavky kladou pracovníci školního stravování na absolventy oboru vzdělání kuchař. V teoretické části je objasněno kurikulum oboru vzdělání kuchař-číšník 65-52-H/001, a možnosti uplatnění absolventa, dále historie a současnost školního stravování v ČR. Empirická část zjišťuje, jaké požadavky jsou kladeny zaměstnanci školní jídelny na absolventy oboru vzdělání kuchař.The present bachelor's thesis attempts to determine what requirements are imposed by the staff of school catering facilities on the secondary school graduates in cooking. The theoretical part explains the curriculum of the cook-waiter study program (65-52-H/001) and job opportunities of the graduates. It also presents the history and presence of school catering in the Czech Republic. The empirical part identifies the requirements that are imposed by the school cafeteria staff on the recent graduates in cook vocational training program.

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.