Number of the records: 1
Flavours and fragrances
Title statement Flavours and fragrances : chemistry, bioprocessing and sustainability / R.G. Berger (ed.) Issue data Berlin ; New York, N.Y. : Springer, c2007 Phys.des. xvi, 648 s. : il. ISBN 978-3-540-49338-9 (váz.) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie a rejstřík Another responsib. Berger, Ralf G., 1953- (editor) Elektronická verze knihy Subj. Headings potravinářská biochemie food biochemistry * parfémy parfumes * smysly senses * průmyslová mikrobiologie industrial microbiology Form, Genre kolektivní monografie collective monographs Conspect 543 - Analytická chemie UDC 579.66 , 543.927 , 637.057 , 665.57 , 663/664:577.1 , (048.8:082) Country Německo ; Spojené státy americké Language angličtina Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info C4/571 (PřF) 3134041457 PřF PřF, ACH - Ing. Táborská In-Library Use Only
Number of the records: 1