Number of the records: 1
Interpreting food at museums and historic sites
Title statement Interpreting food at museums and historic sites / Michelle Moon Personal name Moon, Michelle, 1969- (author) Publication Lanham ; Boulder ; New York ; London : Rowman & Littlefield, [2016] Copyright notice date ©2016 Phys.des. xiii, 205 stran : ilustrace ISBN 978-1-4422-5720-7 (vázáno) Edition Interpreting history Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Subj. Headings gastronomie gastronomy * dějiny gastronomie history of gastronomy * stravovací zvyky food habits * muzejní sbírky museum collections * muzejní výstavy museum exhibitions Form, Genre monografie monographs Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642(091) , 069.5 , 069.9 , 392.81 , 640.4 , 641/642 , (048.8) Country Spojené státy americké ; Velká Británie Language angličtina Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info SNF990 (Sinofon) 3133504139 FF FF, Sinofon Date due 14 days
Number of the records: 1