Number of the records: 1
Hygiena výživy a stravovania
Title statement Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania / Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác Personal name Zeleňáková, Lucia, 1976- (author) Edition statement Vydanie prvé Publication Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018 Phys.des. 303 stran : ilustrace (převážně barevné), tabulky ISBN 978-80-552-1806-9 (vázáno) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Čapla, Jozef, 1979- (author) Zajác, Peter, 1978- (author) Subj. Headings potraviny foodstuffs * hygiena potravin food hygiene * hygiena výživy nutrition hygiene * výživa člověka human nutrition * bezpečnost potravin food safety * hygiena stravovacích služeb hygiene of food services * společné stravování food services * stravovací zařízení catering establishments Form, Genre učebnice vysokých škol textbooks (higher) Conspect 613 - Hygiena. Lidské zdraví 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 613.26/.29 , 663/664 , 612.39 , 616.3-008 , 351.757 , 613/614:640.4/.5 , 614.31:663/664 , 614.31 , 613.2 , (075.8) Country Slovensko Language slovenština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info 630/10 (KUP) 3139324370 Zbrojnice Ústřední knihovna UP - alternativní lékařství In-Library Use Only 630/10a (KUP) 3139324371 Zbrojnice Ústřední knihovna UP - alternativní lékařství Date due 30 days
Number of the records: 1