Number of the records: 1
České a čínské pojmenování zelí a jeho kulturní význam pro obě společnosti v období 12. - 19. stol. včetně
Title statement České a čínské pojmenování zelí a jeho kulturní význam pro obě společnosti v období 12. - 19. stol. včetně [rukopis] / Renata Čižmárová Additional Variant Titles České a čínské pojmenování zelí a jeho kulturní význam pro obě společnosti v období 12.-19. stol. včetně Personal name Čižmárová, Renata (dissertant) Translated title Czech and Chinese terms for cabbage and its cultural significance to both societies in the 12th to 19th century Issue data 2018 Phys.des. 79 s. (144 161 znaků) : il., tab. Note Oponent Dan Faltýnek Ved. práce Ondřej Kučera Another responsib. Faltýnek, Dan, 1980- (opponent) Kučera, Ondřej (thesis advisor) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra asijských studií (degree grantor) Keywords čínština * zelí * hlávkové zelí * čínské zelí * Brassica oleracea * Brassica chinensis * Materia Medica * farmakologie * synchronní přístup * diachronní přístup * lingvistický rozbor * etymologie * Chinese * cabbage * chinese cabbage * Brassica oleracea * Brassica chinensis * Materia Medica * pharmacology * diachronic approach * synchronic approach * linguistic analysis * ethymology Form, Genre diplomové práce master's theses UDC (043)378.2 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Mgr. Degree program Navazující Degree program Filologie Degreee discipline Čínská filologie 
book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00224164-753656010.pdf 184 7.9 MB 15.05.2018 Posudek Typ posudku 00224164-ved-874365422.pdf Posudek vedoucího 00224164-opon-858737876.pdf Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00224164-prubeh-593229921.pdf 20.03.2018 15.05.2018 04.06.2018 1 Hodnocení známkou
Tato magisterská diplomová práce si klade za cíl zmapovaní výrazů užívaných pro plodiny čeledi Brassica, konkrétně odrůdy Brassica oleracea a Brassica rapa, v českém a čínském jazyce a identifikaci nalezených odrůd s důrazem na diachronní i synchronní přístup. Sledované období je vymezeno na 12. - 19. stol. včetně. Budu sledovat výskyt a vývoj názvů pro tyto plodiny v herbářích, farmakologických knihách, kuchařkách, etymologických slovnících a nářečních atlasech. Zaměřím se také na jejich přítomnost v příslovích, pranostikách a pořekadlech, které mnohdy uchovávají starší tvary slov. V práci budu sledovat časovou osu pojmenování jednotlivých odrůd v daném jazyce a jejich roli ve společnosti. Důraz bude kladen na oblast stravy, léčitelství, umění a lidovou slovesnost. V závěru vymezím identifikované odrůdy, jejich společné rysy a rozdíly kulturního vnímání. Nakonec se pokusím o zobecnění zjištěných poznatků.The aim of this master thesis is to investigate the occurrence of terms used to describe crops of the Brassica family in Czech and Chinese language, identifying discovered varieties, and studying the cultural significance to both societies between the 12th to 19th century. This thesis focuses on the cabbage family, namely varieties of Brassica oleracea and Brassica rapa with an emphasis on both diachronous and synchronous approaches. In order to reach the objective of this work, I have created a list of relevant terms quoting primary and secondary sources having focused on the areas of diet, pharmacology, cultivation methods, literature and art. The work has been divided into chapters centred on different backgrounds as well as detailed description and usage of the discovered terms. A primary goal of the thesis is to catalogue discovered varieties of Brassica family crops grown in the Czech Republic and China. In conclusion, I have summarised discovered varieties and allocated common terms used to describe them. I have compared the cultural significance of the monitored crop, highlighted common and also differing features.
Number of the records: 1