Number of the records: 1
Analýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií
Title statement Analýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií [rukopis] / Marie Turková Additional Variant Titles Analýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií Personal name Turková, Marie (dissertant) Translated title Analysis of synthetic antioxidants in animal feed by high performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry Issue data 2012 Phys.des. 48 s. (55 756 znaků) : il., tab. Note Ved. práce Karel Lemr Oponent Barbora Papoušková Ved. práce Lucie Hartmanová Another responsib. Lemr, Karel (thesis advisor) Papoušková, Barbora (opponent) Hartmanová, Lucie (consultant) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra analytické chemie (degree grantor) Keywords syntetické antioxidanty * krmiva pro zvířata * vysokoúčinná kapalinová chromatografie * hmotnostní spektrometrie * synthetic antioxidants * animal feed * high- performance liquid chromatography * mass spectrometry Form, Genre diplomové práce master's theses UDC (043)378.2 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Mgr. Degree program Navazující Degree program Chemie Degreee discipline Analytická chemie 
book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00153425-113609961.pdf 28 1.1 MB 30.04.2012 Posudek Typ posudku 00153425-ved-390349814.pdf Posudek vedoucího 00153425-opon-280327015.pdf Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00153425-prubeh-157579242.pdf 27.10.2010 30.04.2012 15.05.2012 1 Hodnocení známkou
Syntetické antioxidanty se do krmiv přidávají cíleně za účelem prevence oxidace tuků. Vysoká koncentrace těchto látek má negativní účinky na zdraví. Legislativa povoluje užívání BHA, BHT, propylgalátu, oktylgalátu, laurylgalátu a ethoxychinu při výrobě krmiv. V literatuře není popsána metoda pro jejich současné stanovení v krmivech. Cílem práce bylo vyvinout metodu pro simultánní analýzu těchto látek pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií.Synthetic antioxidants are intentionally added to feed in order to prevent oxidation of fats. High concentrations of these substances has negative effects on health. Legislation authorizing the use of BHA, BHT, propylgallate, octylgallate, laurylgallate and ethoxyquin the production of feed. The literature does not describe the method for their simultaneous analysis in animal feed. The aim of the theses was to develop a method for simultaneous determination of these substances by high performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry.
Number of the records: 1