Number of the records: 1
Title statement Aplikovaná mikrobiológia požívatín : principy mikrobiológie požívatín, potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny, mikrobiológia potravinárskych výrob, ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášené požívatinami / F. Görner, Ľ. Valík Personal name Görner, Fridrich, 1921-2006 (author) Edition statement 1. vyd. Issue data Bratislava : Malé centrum, 2004 Phys.des. 528 s. : il. ISBN 80-967064-9-7 (brož.) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Valík, Ľubomír (author) Subj. Headings potravinářská mikrobiologie food microbiology * potraviny foodstuffs Form, Genre příručky handbooks and manuals Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 612.392/.398 , 613.26/.29 , 663/664 , 579.67 , (035) Country Slovensko Language slovenština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info N/A 3134512418 PřF-Holice PřF, KBC – Mgr. Sekaninová In-Library Use Only
Number of the records: 1