Number of the records: 1
Food service
Title statement Food service : gastronomie, hotelnictví, společné stravování / ředitel a šéfredaktor Axel Bohl (Frankfurt nad Mohanem) Personal name Bohl, Axel (author) Issue data Praha : České a Slovenské odborné nakladatelství, 1991- Note výtisk placený FN Before as Závodní stravování Another responsib. Národní federace hotelů a restaurací (Česká republika) (publisher) Subj. Headings gastronomie gastronomy MeSH stravovací služby Food Services UDC 64.024.5 Country Česko Language čeština Document kind PERIODIKA - Souborný záznam periodika journal
Number of the records: 1