Number of the records: 1  

Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků

  1.   Borrow
    Title statementEnzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků / Jan Káš
    Personal name Káš, Jan, 1934- (author)
    Edition statement1. vyd.
    Issue dataPraha : Výzkumný ústav potravinářského průmyslu. Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1988
    Phys.des.42 s.
    ISBN8085120038
    Internal Bibliographies/Indexes NoteBibliogr. s. 40-41
    Subj. Headings enzymologie enzymology * enzymy enzymes * katalýza catalysis * potravinářský průmysl food industry * biologický výzkum biological research
    UDC 577.15.001.4:664 , 664 , 664.097
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindBooks
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

      Borrow
    Call numberBarcodeLocationSublocationInfo
    S114165 (KUP)3139018404ZbrojniceÚstřední knihovna UP - skladDate due 30 days
    Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků
    Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all