Number of the records: 1
The Cambridge world history of food
Údaje o názvu The Cambridge world history of food. Volume 2 / editors Kenneth F. Kiple, Kriemhild Conee Ornelas Vyd.údaje Cambridge : Cambridge University Press, 2001 Fyz.popis xii, s. 1121-2153 ISBN 0521402158 (sv. 2) Poznámka Rejstř. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Bibliogr. v textu Dal.odpovědnost Kiple, Kenneth F., 1939- (editor) Ornelas, Kriemhild Conee (editor) Předmět.hesla biochemie biochemistry * dějiny history * jídla meals * potraviny foodstuffs * vitaminy vitamins * výživa člověka human nutrition MDT 577.1 , 613.2 , 641/642(031) , 641(100)(091) , 641.5 Země vyd. Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
book
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info N/A 3134509160 PřF-Holice PřF, KBC – Mgr. Sekaninová pouze prezenčně
Number of the records: 1