Antioxidanty obsažené ve víně jsou schopny ochránit jednobuněčné organismy, tedy prodloužit jejich dobu života, v přítomnosti reaktivních forem kyslíku vygenerovaných při katalytickém rozkladu peroxidu vodíku. Tento rozklad byl katalyzován postupně pomocí tří katalyzátorů (Fe3+, Cu2+, HRP). Testování jsem prováděl na trepkách velkých (Paramecium caudatum). Použita byla 4 moldavská vína. Červená vína obecně mají větší antioxidační účinky než bílá. Jednotlivá vína prodlužovala ovšem trepkám život různě a u některých testovaných koncentrací dokonce bílá vína více než červená.The antioxidants contained in wine are able to protect single-celled organisms, therefore, to extend their lifetime, in the presence of reactive oxygen species generated during catalytic decomposition of hydrogen peroxide. This degradation was catalyzed successively by three catalysts (Fe3+, Cu2+, HRP). Tests carried out on (Paramecium caudatum). Used were the four Moldovan wines. Red wines generally have greater antioxidant properties than white. Individual wines prolong life to paramecium differently but in some concentrations tested even more white wines than red.