Problém se znečištěním životního prostředí těžkými kovy představuje jednu z největších zátěží dalšího rozvoje lidské společnosti na počátku 21. století. Znečištění přichází především z oblastí průmyslu a zemědělství. Dnes je dalším rizikovým zdrojem toxických kovů rychle se rozvíjející oblast nanotechnologie. Mezi těmito nanomateriály se v mnoha oblastech, jako je textil, výrobky pro osobní péči, kosmetika, nádoby pro uchování potravin a vody, barvy a v neposlední řadě v potravinářských doplňcích, uplatňují nanočástice stříbra pro své antibakteriální účinky. Cílem práce bylo optimalizovat metodu vhodnou k rozkladu rostlinného materiálu pro kvantitativní stanovení stříbra. Pro tento účel bylo využito mokrého rozkladu rostlinného materiálu pomocí mineralizační směsi HNO3+H2O2. Stanovení obsahu stříbra bylo prováděno na atomovém absorpčním spektrometru.The enviromental pollution by heavy metals, is a large nowadays problem, which can pose the risk to the enviroment. The main sources of the releasing of heavy metals in to the enviroment are agriculture and industry. Nowadays the nanotechnology presents the rapidly evolving sector. Especially the silver nanoparticles (SNPs), which are used for their antibacterial properties in common live. The broad using of silver nanoparticles is connected with releasing of these particles to the enviroment. the main usage of SNPs is in textiles, products for personal care, cosmetics, colors or food supplements. The main aim of the bachelor thesis was to optimize the method of mineralization of plants material for the quantitative determination of silver. The wet digestion of plant material, by the digestion mixture contain HNO3 and H2O2, has been used. The amount of silver in plants was determined by atomic absorption spectroscopy.