Prvním cílem práce bylo hodnocení vlivu vybraných experimentálních parametrů (pH, velikosti nanočástic, vlivu použitého redukčního činidla) na výsledné zesílení signálu. Hlavním cílem práce bylo vyvinutí metody pro screening vybraných antibiotik (streptomycin, tetracyklin, chloramfenikol) v medu s využitím povrchově zesílené Ramanovi spektroskopie s Fourierovou transformací (FT-SERS) na stříbrných nanočásticích.The first aim of this work was to evaluace the influence of selected experimental parameters ( pH, size of nanoparticles, influence of used reduction agent) on the resulting enhancement factor. The main aim of this work was a development of method for screening selected antibiotics (streptomycin, tetracycline) in honey by Surface enhanced Raman scattering spectroscopy with Fourier transformation (FT-SERS) on silver colloid nanoparticles.