Většímu rozšíření grafenu a plnému využití jeho potenciálu brání v současné době nepříliš zvládnutá technologie výroby. Jako jednou z možných metod, která by jej byla schopna produkovat ve velkých množstvích, se jeví exfoliace v kapalné fázi. Navrhnutí optimálního modelu co možná nejúčinnějšího solventu vyžaduje pochopení procesů probíhajících na úrovni jednotlivých molekul. V této práci je pomocí molekulární dynamiky studována termodynamika a mechanismus procesu exfoliace grafenu ve vodě, benzenu a hexafluorobenzenu, stejně jako s ním kompetujícího procesu agregace, který má vliv jak na celkový výtěžek, tak na stabilitu výsledného koloidu. Ukázalo se, že mechanismus agregace se v různých rozpouštědlech liší, což může přinést nový pohled na interpretaci kinetiky tohoto děje a návrh nových účinnějších rozpouštědel pro grafen.Wider use of graphene in nanotechnology is currently hindered by the fact that a method of its mass production has not yet been developed. One of the possible ways to large scale production of graphene is the liquid-phase exfoliation. Understanding of this process on the molecular level could help us to optimize design of new efficient solvents. In the work presented here I use molecular dynamic simulations to study the liquid-phase exfoliation in three different solvents, water, benzene and hexafluorobenzene, as well to determine thermodynamics of these processes. I also studied aggregation of the colloidal graphene, which is a process competing with exfoliation and thus influencing the yield of exfoliation and stability of the exfoliated graphene solution. It has been shown that the mechanism of aggregation is different in different solvents. This observation can shed light on interpretation of the kinetics of graphene aggregation and can be helpful in designing new more efficient solvents for graphene.