Number of the records: 1  

De Belgische en de Nederlandse keuken

  1. Title statementDe Belgische en de Nederlandse keuken [rukopis] / Radka Smržová
    Additional Variant TitlesBelgická kuchyně
    Personal name Smržová, Radka (dissertant)
    Translated titleThe Belgian and the Dutch cuisine
    Issue data2010
    Phys.des.41 s. (72 145 znaků) : tab.
    NoteVed. práce Bas Hamers
    Another responsib. Hamers, Bas (thesis advisor)
    Engelbrecht, Wilken, 1962- (opponent)
    Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra nederlandistiky (degree grantor)
    Keywords kuchyně * jídlo * potraviny * stravování * základní suroviny * Belgie * Nizozemsko * rybolov * zemědělství * vlivy * dějiny * náboženství * cuisine * food * meal * Belgium * the Nederlands * cattle * seefood * religion * historic events
    Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses
    UDC (043)378.22
    CountryČesko
    Languagenizozemština
    Document kindPUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitleBc.
    Degree programBakalářský
    Degree programFilologie
    Degreee disciplineNizozemská filologie - Japonská filologie
    book

    book

    Kvalifikační práceDownloadedSizedatum zpřístupnění
    98765-975983211.pdf32342.1 KB13.05.2010
    PosudekTyp posudku
    98765-ved-360241571.docPosudek vedoucího
    98765-opon-346846816.docPosudek oponenta

    Práce se zabývá belgickou a nizozemskou kuchyní. Ačkoli se zdá, že tyto dvě země mají stejnou kuchyni, lze najít rozdíly mezi nimi. Jedná se zejména o vliv náboženství, kteý zůstal po několik staletí zakořeněn v lidech. Kromě náboženství byly i jiné události v dějinách spojeny s jídlem, např. objevení Ameriky, kolonie v zámoří či 2. světová válka. V dnešní době, jak v Belgii tak v Nizozemsku, jsou čí dál více oblíbeny zahraniční restaurace, jako jsou čínské, italské či indonéské.This bachelor thesis describes the Belgian and the Dutch cuisine. Although the language is the same, the taste is a little bit different. Some of national influences affected both cuisines. Some historic events concerned food. There were discoveries of America, colonies, Second World War and so on. The religion influenced the Dutch cuisine too.

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.