Number of the records: 1
Rozmístění a kategorizace stravovacích zařízení ve venkovském regionu v zázemí Olmouce
Title statement Rozmístění a kategorizace stravovacích zařízení ve venkovském regionu v zázemí Olmouce [rukopis] / Eva Valentová Additional Variant Titles Rozmístnění a kategorizace stravovacích zařízení ve venkovském regionu v zázemí Olomouce Personal name Valentová, Eva (dissertant) Translated title Restaurants space differentiation and categorization in rural region of Olomouc hinterland Issue data 2009 Phys.des. 91 s. (18381), 3 s. obr. příl. : il., mapy, grafy, tab. Note Ved. práce Marián Halás Another responsib. Halás, Marián, 1973- (thesis advisor) Šaňková, Blanka (opponent) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra geografie (degree grantor) Keywords stravovací zařízení * společné stravování * veřejné stravování * účelové stravování * kategorie * venkovský region * Region Haná * catering establishment * public catering * community feeding * collective feeding * caregory * rural area * region Haná Form, Genre diplomové práce master's theses UDC (043)378.2 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Mgr. Degree program Navazující Degree program Biologie Degreee discipline Učitelství biologie pro střední školy - Učitelství geografie pro střední školy book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 58062-399572726.pdf 12 2.6 MB 24.04.2009 Posudek Typ posudku 58062-ved-951803843.pdf Posudek vedoucího 58062-opon-267646002.pdf Posudek oponenta
Cílem diplomové práce bylo rozmístit a kategorizovat stravovací zařízení ve venkovském regionu v zázemí Olomouce. Jako venkovský region v zázemí Olomouce byl vymezen Region Haná. Práce popisuje a charakterizuje všechna existujících stravovacích zařízení v regionu a rozděluje je do jednotlivých kategorií podle zvolených ukazatelů. Kromě toho se práce zabývá typologií, klasifikací a propagací stravovacích zařízení. V práci byla také vytvořena analýza dodavatelsko ? odběratelských vazeb vybraných produktů.The aim of the thesis was to distribute and categorize the catering establishment in the rural area around Olomouc. The Hana region was determined as an appropriate rural area in Olomouc subregion. This thesis describes and defines all of the existing catering establishment in the defined region and divides them into particular categories according to well-taken indicators. Moreover this thesis is focused on a typology, classification and promotion of the catering establishment. In this thesis an analysis of customer-supplier links of chosen products was being created as well.
Number of the records: 1