Předmětem bakalářské diplomové práce je vzdělávání pracovníků v pekárně DOMAPEK, s. r. o., zaměřené na jejich orientaci a adaptaci. Téma je ukotveno v popisu personálních činností souvisejících se vzděláváním a rozvojem pracovníků, které přímo ovlivňují průběh či účinnost tohoto procesu. Cílem bakalářské práce je deskripce současného procesu vzdělávání a rozvoje pracovníků prováděného v pekárně DOMAPEK. V závěru práce byl vytvořen orientační balíček, který bude sloužit potřebám podniku k usnadnění a urychlení orientace a adaptace nových pracovníků.The point of bachalery work is education of employees in DOMAPEK bakery, focused on orientation and adaptation. The theme is based on description activities of personal department conecting with educating and developing workers, which due to running or efficiency of the process. The goal of this work is descripting actual proces of educating and developing employees in DOMAPEK bakery. At the close of the work the orientation pack was created to serve needs of organization to help and get faster orientation and adaptation of new employees.