Polní sady dříve znamenaly osázení hranic pozemků pomocí lesních či ovocných dřevin, pod kterými lidé orali, pěstovat okopaniny či obiloviny. Tyto krajinné prvky, podobně jako velká část původního přirozeného prostředí, zmizely vlivem scelování pozemků, kolektivizace, rozvoje intenzivního zemědělství s velkým zastoupením mechanizace a využití umělých hnojiv. Dnes pod hrozbou úbytku půdy, sucha a zvyšování teploty se snažíme podobné prvky vrátit do krajiny. Návratem k tradičním formám zemědělství s interakcí daných prvků zajistíme dostatek vody a udržíme úživnou půdu potřebnou pro pěstování plodin. Hlavním cílem této diplomové práce se stalo ověření technik výsadby extenzivního polního sadu do oblasti zhoršených klimatických podmínek v CHKO Moravský kras. Základ sadu tvoří 66 jabloní vysazených v roce 2020 do 6 řad na ploše zatravněné pomocí luční směsi, která byla dříve využívána jako orná půda. Přidanou hodnotou jsou opylovače jiných odrůd jabloní a stromo-keřový vegetační kryt vysazený po stranách sadu, který vymezuje extenzivní sad od konvenčně obdělávaných ploch. U vysazených stromů proběhlo hodnocení dendrometrických parametrů a charakteru případného poškození. Dále byly sledovány odchylky ve fenologických fázích jednotlivých odrůd. Srovnání fytocenologických snímků bylo uskutečněno z důvodu šíření rostlin z plochy nedaleké modráskové louky a polního lemu do oblasti sadu. Na základě zjištěných výsledků jsme vytvořili metodiku k výsadbě polního sadu se všemi jednotlivými částmi, tak aby bylo zajištěno co nejrychlejší ujmutí stromů od výsadby a docílilo se jejich dobrého zdravotního stavu.Field orchards used to mean planting land boundaries using forest or fruit trees, under which people plowed, growing root crops or cereals. These landscape elements, as well as a large part of the original natural environment, disappeared due to land consolidation, collectivization, the development of intensive agriculture with a large representation of mechanization and the use of artificial fertilizers. Today, under the threat of soil loss, drought and rising temperatures, we are trying to return similar elements to the landscape. By returning to traditional forms of agriculture with the interaction of these elements, we will ensure sufficient water and maintain the fertile soil needed for growing crops. The main objective of this diploma thesis was to verify the techniques of planting an extensive field orchard in the area of worsened climatic conditions in the Moravian Karst PLA. The orchard is based on 66 apple trees planted in 2020 in 6 rows on an area grassed with meadow mixture, which was previously used as arable land. Pollinators of other varieties of apple trees and an tree-shrub vegetation cover planted on the sides of the orchard are added to demarcate the extensive orchard from conventionally cultivated areas. The planted trees were evaluated for dendrometric parameters and the nature of any damage. Furthermore, deviations in the phenological phases of individual varieties were monitored. The comparison of phytosociological images was carried out due to the spread of plants from the area of the nearby blue meadow and field fringe to the orchard area. Based on the results, we have created a methodology for planting a field orchard with all individual parts to ensure that the trees are taken over from planting as quickly as possible and their good health is achieved.