Number of the records: 1  

Použití Ramanovy optické aktivity k prozkoumání konformace kyseliny askorbové (vitaminu C) a její interakce s rozpouštědlem

  1. Title statementPoužití Ramanovy optické aktivity k prozkoumání konformace kyseliny askorbové (vitaminu C) a její interakce s rozpouštědlem [rukopis] / Ivana Hnízdová
    Additional Variant TitlesPoužití Ramanovy optické aktivity k prozkoumání konformace kyseliny askorbové (vitaminu C) a její interakce s rozpouštědlem
    Personal name Hnízdová, Ivana, (dissertant)
    Translated titleUtilization of Raman optical activity to investigate the conformation of ascorbic acid and its interaction with solvent
    Issue data2022
    Phys.des.70 + 1x CD ROM
    NoteVed. práce Josef Kapitán
    Ved. práce Jana Hudecová
    Oponent Václav Profant
    Another responsib. Kapitán, Josef (thesis advisor)
    Hudecová, Jana, (consultant)
    Profant, Václav, (opponent)
    Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra optiky (degree grantor)
    Keywords Ramanova optická aktivita * Ramanův rozptyl * vitamin C * kyselina askorbová * askorbát sodný * Raman optical activity * Raman scattering * vitamin C * ascorbic acid * sodium ascorbate
    Form, Genre diplomové práce master's theses
    UDC (043)378.2
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindPUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitleMgr.
    Degree programNavazující
    Degree programDigitální a přístrojová optika
    Degreee disciplineDigitální a přístrojová optika
    book

    book

    Kvalifikační práceDownloadedSizedatum zpřístupnění
    00282521-264645533.pdf15.4 MB05.05.2022
    PosudekTyp posudku
    00282521-ved-251473035.pdfPosudek vedoucího
    00282521-opon-966496333.pdfPosudek oponenta
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00282521-prubeh-238986076.pdf01.03.201805.05.202225.05.2022AHodnocení známkou

    Tato diplomová práce se zabývá studiem kyseliny askorbové, známé jako vitamin C. Kyselina askorbová se v závislosti na pH vyskytuje ve třech protonovaných formách, což bylo v této práci potvrzeno titrací a statistickým zpracováním naměřených Ramanových spekter pomocí faktorové analýzy. V této práci byla pozornost věnována dvěma protonovaným formám, a to kyselině askorbové a askorbátu sodnému. K prozkoumání konformačního prostoru molekuly byly využity výpočty povrchu potenciální energie podle vybraných torzních úhlů. Preferovaná konformace molekuly může být ovlivněna molekulami rozpouštědla, které mohou přímo interagovat se studovanou molekulou. Tento vliv byl simulován ab initio výpočty mnoha klastrů s vodou, jejichž geometrie byly získány z molekulárně dynamických simulací a bylo dosaženo mnohem lepší shody s naměřenými spektry. U askorbátu sodného byla pozornost věnována nejprve konfiguraci, která byla nejčastěji uváděna v literatuře. Porovnání vypočtených a naměřených spekter nebylo uspokojivé, proto jsme výpočty rozšířili o další dvě konfigurace lišící se polohou OH skupin na pětičetném kruhu, přičemž z Ramanových a ROA spekter vyplývá, že jedna z nich by mohla být v roztoku nezanedbatelně populovaná.This diploma thesis deals with the study of ascorbic acid, known as vitamin C. Ascorbic acid occurs in three protonated forms, depending on pH, which was confirmed in this work by titration and statistical processing of measured Raman spectra using factor analysis. In this work, attention was paid to two differently protonated forms, namely, ascorbic acid and sodium ascorbate. To investigate the conformational space of the molecule, calculations of the potential energy surface according to the selected torsional angles were used. The preferred conformation of the molecule can be influenced by the solvent molecules, which can interact directly with the molecule under study. This effect was simulated by ab initio calculations of many water clusters whose geometries were obtained from molecular dynamics simulations and a much better match with the measured spectra was achieved. For sodium ascorbate, attention was first paid to the form, which was reported most frequently in the literature. The comparison of the calculated and measured spectra was not satisfactory, so we extended the calculations to two more forms, differing in the position of the OH groups on the five-member ring, while the Raman and ROA spectra indicate that one of them could be significantly populated in solution.

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.