Diplomová práce se zabývá zařazením nového tématu polytechnických činností Výroba svíček jako téma výuky v rámci technické výchovy na základních školách. Cílem diplomové práce je vznik příručky pro organizaci a realizaci projektového dne "Včelařství a výroba svíček." Zároveň bude popsán zrealizovaný projektový den a zhodnoceny klady i možná rizika. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. V teoretické části jsou vymezeny teoretické pojmy osobnost vychovatele, zájmové činnosti v oblasti pracovních kompetencí, zážitková pedagogika, mimotřídní výchova, akční výzkum. V další kapitole jsou popsány postupy procesu tvorby odborného textu. V praktické části vzniká příručka pro práci s materiály. Součástí je pracovní list "Včelařství a svíčkování", záznamní arch projektového odpoledne. Součástí praktické části je průzkum v cílové skupině žáci základní školy.The diploma thesis deals with the inclusion of a new topic of polytechnic activities Candle production as a teaching topic within technical education in primary schools. The goal of the diploma thesis is the creation of a manual for the organization and implementation of the "Beekeeping" project day and a worksheet for the final evaluation of knowledge. At the same time, the realized project day will be described and the pros and possible risks will be evaluated. The work is divided into a theoretical and a practical part. In the theoretical part, the theoretical concepts of the educator's personality, interest activities in the field of work competences, experiential pedagogy, out-of-class education, action research are defined. In the next chapter, the procedures of the process of creating a professional text are described. In the practical part, a manual for working with materials is created. The "Bee" worksheet, the recording sheet of the project afternoon, is included. Part of the practical part is a survey in the target group of elementary school students.