Number of the records: 1
Shacha
Title statement Shacha : zhanhou chaoshan yimin yu Taiwan yinshi bianqian / Zeng Lingyi zhu Additional Variant Titles Sha cha : han hou Chao Shan yi min yu Taiwan yin shi bian qian 沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 Spine Title Untold story of Shacha sauce Personal name Zeng, Lingyi (author) Edition statement Chu ban Publication Taibei : Qianwei Chubanshe, 2020 Phys.des. 207 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ISBN 978-957-801-922-5 (brožováno) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Note Částečně anglický název, čínské znaky Subj. Headings jídlo food * stravovací zvyky food habits * stravování catering * omáčky sauces * sociální aspekty social aspects * dějiny history Geographic keywords Tchaj-wan Taiwan * Čína China Form, Genre studie studies Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 , 392.8 , 392.81 , 640.4 , 640 , 641.887 , 304 , 93/94 , (529) , (510) , (048.8) Country Čína Language čínština ; angličtina Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info TC161 (Asian Library) 3133064052 FF FF, katedra asijských studií Date due 14 days
Number of the records: 1