Bakalářská práce se zabývá typologizací a bližší charakteristikou alternativních potravinových sítí v globálním měřítku, ale také v podmínkách České republiky. Dále se zaměřuje na analýzu dat získaných z dotazníkového šetření, na základě kterých blíže představuje alternativní potravinové sítě a jejich uživatele v Olomouci. Obsahuje také jejich kategorizaci a mapovou prezentaci.The bachelor's thesis deals with the typology and closer characterization of alternative food networks on a global scale, but also in the conditions of the Czech Republic. It also focuses on the analysis of data obtained from a questionnaire survey, on the basis of which it presents alternative food networks and their users in Olomouc in more detail. Also includes their categorization and map presentation.