Number of the records: 1
Chuť barev
Title statement Chuť barev [rukopis] / Daniel Dufek Additional Variant Titles Chuť barev Personal name Dufek, Daniel, (dissertant) Translated title The taste of colors Issue data 2022 Phys.des. 50 str. (55216) : il., portréty + CD, model burgeru, seznam potravinářských barviv, série fotografií Note Oponent Vladimír Havlík Ved. práce Svatopluk Klesnil Another responsib. Havlík, Vladimír, 1959- (opponent) Klesnil, Svatopluk, (thesis advisor) Another responsib. Univerzita Palackého. Pedagogická fakulta. Katedra výtvarné výchovy (degree grantor) Keywords Fotografování jídla * potravinářská aditiva * fast food * konzum * Food photography * food additives * fast food * consumption Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Bc. Degree program Bakalářský Degree program Výtvarná tvorba se zaměřením na vzdělávání Degreee discipline Výtvarná tvorba se zaměřením na vzdělávání / Hudební kultura se zaměřením na vzdělávání book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00274024-857582415.pdf 19 4.5 MB 20.06.2022 Posudek Typ posudku 00274024-opon-623035833.docx Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00274024-prubeh-263453356.pdf 31.01.2021 20.06.2022 30.08.2022 A Hodnocení známkou
Bakalářská práce se zabývá historií fotografování jídla a přidávání aditiv do potravin. V práci je uvedeno několik světově významných umělců, kteří se fotografováním jídla zabývali. Cílem této práce je poukázat na historii a vývoj přidávání potravinářských barviv, představit hlavní trendy ve spojení fotografie a jídlá.Bachelor thesis deals with the history of food photography and adding food additives. The work lists several world-renowned artists who have been involved in food photography. The aim of this work is to point out the history and development of the addition of food dyes, to present the main trends in the combination of photography and food.
Number of the records: 1