Number of the records: 1
Ancient brews
Title statement Ancient brews : rediscovered and re-created / Patrick E. McGovern ; foreword by Sam Calagione Personal name McGovern, Patrick E., 1944- (author) Edition statement First published Publication New York ; London : W.W. Norton & Company, 2017 Phys.des. xxxi, 291 stran : ilustrace ISBN 978-0-393-35644-1 (brožováno) Note Obálkový podnázev: Including homebrew interpretations & meal pairings Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Another responsib. Calagione, Sam, 1969- (author of introduction) Subj. Headings kuchařství cookery * vaření boiling * příprava jídel meals preparation * příprava nápojů beverages preparation * starověk antiquity Form, Genre monografie monographs * kuchařské recepty cookbooks Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 , 641.524.2 , 641.55 , 641.87 , 94(3) , (048.8) , (083.12) Country Spojené státy americké ; Velká Británie Language angličtina Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info SNF824 (Sinofon) 3133503926 FF FF, Sinofon Date due 14 days
Number of the records: 1