Number of the records: 1
Bread
Title statement Bread : a global history / William Rubel Personal name Rubel, William (author) Edition statement First published Publication London : Reaktion Books, 2011 Phys.des. 160 stran : ilustrace (převážně barevné) ISBN 978-1-86189-854-8 (vázáno) Edition Edible series Note Terminologický slovník 3133503920 - dotisk 2019 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a rejstřík Subj. Headings chléb bread * pečení baking * kuchařství cookery * pekárny bakeries * pekařství bakery * dějiny gastronomie history of gastronomy Form, Genre monografie monographs Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 664.661/.664 , 641.526.2 , 641/642 , 664.61 , 664.6 , 641/642(091) , (048.8) Country Velká Británie Language angličtina Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info SNF877 (Sinofon) 3133503920 FF FF, Sinofon Date due 14 days
Number of the records: 1