Number of the records: 1  

Studium stability různých forem kreatinu užívaných v oblasti fitness

  1. Title statementStudium stability různých forem kreatinu užívaných v oblasti fitness [rukopis] / Veronika Seidlerová
    Additional Variant TitlesStudium stability různých forem kreatinu užívaných v oblasti fitness
    Personal name Seidlerová, Veronika, (dissertant)
    Translated titleStudy of stability of various creatine form used in fitness
    Issue data2022
    Phys.des.54 s., ix s.
    NoteVed. práce Lukáš Kučera
    Oponent Štěpán Dostál
    Another responsib. Kučera, Lukáš (thesis advisor)
    Dostál, Štěpán, (opponent)
    Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra analytické chemie (degree grantor)
    Keywords kreatin * kreatinin * stabilita * formy kreatinu * creatine * creatinine * stability * types of creatine
    Form, Genre diplomové práce master's theses
    UDC (043)378.2
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindPUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitleMgr.
    Degree programNavazující
    Degree programChemie
    Degreee disciplineAnalytická chemie
    book

    book

    Kvalifikační práceDownloadedSizedatum zpřístupnění
    00271975-387472725.pdf82.4 MB20.04.2022
    PosudekTyp posudku
    00271975-ved-496706682.pdfPosudek vedoucího
    00271975-opon-477057156.pdfPosudek oponenta
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00271975-prubeh-575736370.pdf01.11.202020.04.202217.05.20221Hodnocení známkou

    Tato diplomová práce se zabývá studiem stability kreatinu, jednoho z nejznámějších suplementů na trhu sportovní výživy, který je využíván pro krátkodobé zvýšení svalového výkonu. Na tuto látku může být nahlíženo i z medikačních důvodů, kde její suplementace může zkvalitnit dobu života u starších jedinců, či může zmírnit průběh mnoha závažných onemocnění. Cílem práce je prozkoumat stabilitu pěti forem kreatinu pomocí HPLC-DAD analýzy ve čtyřech různých prostředích (vodě, roztoku podobného svým pH prostředí džusu, roztoku HCl stejné koncentrace jako je v žaludku a roztoku vody s citrulinem). Stabilita byla zkoumána v závislosti na odlišných kreatinových formách, na čase a na rozdílných hodnotách pH. Závěrem jsou tyto formy a použitá prostředí vzájemně porovnány.This diploma thesis is on the study of the stability of creatine, one of the most well-known supplements on the sports nutrition market, which is used for short-term increase of muscle performance. This substance can also be viewed for medication reasons, where its supplementation can improve the quality of life of the elderly, or can change the course of many serious diseases. This work aims to analyze the stability of five forms of creatine by HPLC-DAD analysis in four different media (water, a solution with pH similar to a juice, a HCl solution of the same concentration as in the stomach, and water with citrulline). Stability is analyzed depending on different creatine forms, time, and different pH. Finally, these forms and media are compared.

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.