Este trabajo de fin de grado se centra en el tema taurino reflejado en la literatura espa?ola desde siglo 19. El objetivo del trabajo es analizar la influencia de grandes autores que contribuyeron al tema taurino desde siglo 19 a través de un autor actual José Álvarez. En el marco teórico se presenta el toro y sus primeras referencias literarias, el concepto del cuento y los autores y sus obras que analizamos en el marco práctico. En la parte práctica analizamos el influjo de la cultura en el pensamiento taurino y los temas que hemos encontrado similares en las obras de los dos grandes autores en el libro que nos ha servido como la base.This bachelor thesis is focused on the topic of bullfighting reflected in Spanish literature since 19th century. The aim of the work is to analyze the influence of great authors who contributed to the bullfighting theme since 19th century on a current author José Álvarez. In the theoretical part, the bull and its first literary references, the concept of the story and the authors and their works that is analyzed in the practical part are presented. In the practical part will be analyzed the influence of culture in bullfighting thought and themes that we have found similar in the works of the two great authors in the book that has served as the basis.