Jedním z hlavních abiotických stresových faktorů nepříznivě ovlivňujících růst, vývoj a výnos rostlin je nedostatek vody. Tolerance rostlin vůči suchu je spojována s jejich schopností udržet v buňkách dostatečný obsah vody. K posouzení vodního stavu rostlin se používá celá řada metod a parametrů. Cílem diplomové práce bude srovnání změn parametrů vodního stavu měřených různými metodami při zasychání listů a posouzení vhodnosti použití jednotlivých metod při studiu vlivu vodního deficitu na rostliny.One of the main abiotic stress factors unfavourably affecting the growth, development and yield of plants, is the water deficit. Tolerance of plants to drought is connected to their ability to retain sufficient amount of water in the cells. Numerous methods and parameters are used to evaluate the water status in plants. The aim of the diploma thesis is to compare the change in parameters of the water status measured by various methods during leaf desiccation and evaluating the suitability of using individual methods in the study of influence of water deficit on plants.