Number of the records: 1
Technologie čokolády a cukrovinek
Title statement Technologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková a kolektiv Personal name Čopíková, Jana, 1943- (author) Edition statement 2. přepracované a aktualizované vydání Publication Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2020 Phys.des. 129 stran : ilustrace ISBN 978-80-7592-077-5 (brožováno) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Another responsib. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (publisher) Subj. Headings čokoláda chocolate * cukrovinky candy * čokoládové cukrovinky chocolate confections Form, Genre učebnice vysokých škol textbooks (higher) Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663.91 , 664.143 , 663.918.5 , (075.8) Country Česko Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info 820:020/115 (KUP) 3139318946 Zbrojnice Ústřední knihovna UP - technika a průmysl In-Library Use Only
Number of the records: 1