Number of the records: 1
The Oxford handbook of food history
Title statement The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher Edition statement First issued as an Oxford University paperback Publication Oxford ; New York : Oxford University Press, 2017 Phys.des. xxviii, 508 stran : ilustrace ISBN 978-0-19-062824-6 (brožováno) Edition Oxford handbooks Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík Another responsib. Pilcher, Jeffrey M., 1965- (editor) Subj. Headings jídlo food * sociologie jídla sociology of food * dějiny history Form, Genre kolektivní monografie collective monographs Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 , 316.74:641.5 , 93/94 , (048.8:082) Country Velká Británie ; Spojené státy americké Language angličtina Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info SNF342 (Sinofon) 3133503439 FF FF, Sinofon Date due 14 days
Number of the records: 1