Number of the records: 1  

Kvalita stravování dětí v jídelnách základních škol

  1. Title statementKvalita stravování dětí v jídelnách základních škol [rukopis] / Nikola Prucková
    Additional Variant TitlesKvalita stravování dětí v jídelnách základních škol
    Personal name Prucková, Nikola, (dissertant)
    Translated titleThe quality of school meals provided to children in elementary schools
    Issue data2020
    Phys.des.46 s. (61 816 znaků). : il., grafy, tab.
    NoteOponent Michaela Hřivnová
    Ved. práce Tereza Rezková
    Another responsib. Hřivnová, Michaela (opponent)
    Rezková, Tereza (thesis advisor)
    Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra antropologie a zdravovědy (degree grantor)
    Keywords Dítě školního věku * živiny (nutrienty) * nutriční doporučení * výživa dětí školního věku * Child school age * nutrients * nutritional recommendation * nutrition for children school age
    Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses
    UDC (043)378.22
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindPUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitleBc.
    Degree programBakalářský
    Degree programSpecializace v pedagogice
    Degreee disciplineSpolečenské vědy se zaměřením na vzdělávání a výchova ke zdraví se zaměřením na vzdělávání
    book

    book

    Kvalifikační práceDownloadedSizedatum zpřístupnění
    00249720-675235573.pdf161 MB20.05.2020
    PosudekTyp posudku
    00249720-ved-843629213.pdfPosudek vedoucího
    00249720-opon-730723529.pdfPosudek oponenta
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00249720-prubeh-258404050.pdf31.01.201920.05.202010.06.20202Hodnocení známkou

    Bakalářská práce je rozdělena na dvě části. Teoretickou a praktickou. V teoretické části jsou shrnuty poznatky o vývoji dětí školního věku, nutrientech obsažených v potravě a o stravování dětí. V praktické části je posouzen jídelníček školní jídelny dle Nutričního doporučení Ministerstva zdravotnictví ČR, jsou analyzovány jídelníčky po dobu 20 stravovacích dnů, na jejich základě je navrhnuto stravování i v domácím prostředí.The bachelor thesis is divided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part summarizes the knowledge of the development of school-age children, nutrients contained in food and children´s nutrition. In the practical part, the menu of the school canteen is assessed according to the Nutritional Recommendation of the Ministry of Health of the Czech Republic. Meals from the menus are analyzed for 20 days. Based on this, the meals in home environment are proposed.

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.