Number of the records: 1  

Krajiny prostřených i prázdných stolů

  1. Title statementKrajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
    Edition statementVydání první
    PublicationPardubice : Univerzita Pardubice, 2017
    Phys.des.331 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile
    ISBN978-80-7560-087-5 (brožováno)
    Internal Bibliographies/Indexes NoteObsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
    NoteČástečně slovenský text, anglické resumé
    Another responsib. Zubáková, Blanka, 1987- (editor)
    Lenderová, Milena, 1947- (editor)
    Kouba, Miroslav, 1979- (editor) (author of introduction)
    Říha, Ivo, 1975- (editor)
    Subj. Headings jídlo food * stravování catering * interdisciplinární aspekty interdisciplinary aspects * dějiny gastronomie history of gastronomy
    Geographic keywords Evropa Europe
    Form, Genre kolektivní monografie collective monographs
    Conspect641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    UDC 641/642 , 392.8 , 613.2 , 640 , 001.83 , 641/642(091) , (4) , (048.8:082)
    CountryČesko
    Languagečeština ; slovenština
    Document kindBooks
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

    Call numberBarcodeLocationSublocationInfo
    110:030/177-2 (KUP)3139307673ZbrojniceÚstřední knihovna UP - všeobecnostiIn-Library Use Only
    Krajiny prostřených i prázdných stolů

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.