Bakalářská práce se bude zabývat průzkumem stavu ekologického zemědělství v Jihomoravském kraj (historický vývoj, současný stav). Bude zahrnut přehled farem, jejich produkce (zaměření; objem); způsob realizace prodeje (prodejny x farmářské trhy). Dále bude proveden průzkum zájmu spotřebitelů daného regionu o eko produkciThe bachelor thesis will deal with the exploration of the state of organic agriculture in the South - Moravian region (historical development, contemporary state). Will comprise of farms, their production (focus; volume); method of realization of sales (shops x farmers markets). Will be conucted exploration of the region's consumer interest on eco-production