Number of the records: 1
Title statement Senzorická analýza piva / Jana Olšovská, Pavel Čejka, Karel Štěrba, Martin Slabý, František Frantík Personal name Olšovská, Jana, 1971- (author) Publication Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2017 Phys.des. 146 stran : ilustrace (některé barevné), schémata ISBN 978-80-86576-74-9 (vázáno) : Kč 350,00 Note Terminologický slovník Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík Note České a anglické resumé Another responsib. Čejka, Pavel, 1951- (author) Štěrba, Karel, 1978- (author) Slabý, Martin, 1982- (author) Frantík, František, 1954- (author) Subj. Headings pivo beer * výroba alkoholických nápojů alcoholic beverages production * senzorická analýza sensoric analysis Form, Genre kolektivní monografie collective monographs Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 , 663.52 , 543.92 , (048.8:082) Country Česko Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info C5/253 (PřF) 3134047717 PřF PřF, ACH - Ing. Táborská In-Library Use Only
Number of the records: 1