Number of the records: 1  

Food in China

  1. Title statementFood in China : a cultural and historical inquiry / Frederick J. Simoons ; maps by Mary Beth Cunha
    Personal name Simoons, Frederick J., 1922- (author)
    PublicationBoca Raton ; London ; New York : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2019
    Phys.des.xxxv, 559 stran : černobílé ilustrace, mapy
    ISBN978-0-8493-8804-0 (vázáno)
    NoteFaksimile původního vydání z roku 1991
    Internal Bibliographies/Indexes NoteObsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
    Another responsib. Cunha, Mary Beth (illustrator)
    Subj. Headings sociologie jídla sociology of food * stravovací zvyky food habits
    Geographic keywords Čína China
    Form, Genre monografie monographs
    Conspect316.7 - Sociologie kultury. Kulturní život
    UDC 316.74:641.5 , 392.81 , 640.4 , (510) , (048.8)
    CountrySpojené státy americké ; Velká Británie
    Languageangličtina
    Document kindBooks
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

    Call numberBarcodeLocationSublocationInfo
    CN1787 (Asian Library)3133047897FFFF, katedra asijských studiíDate due 14 days
    Food in China

Number of the records: 1