Cílem práce bylo zanalyzovat téma stavba a význam rostlinných orgánů v učebnicích přírodopisu od sedmi různých nakladatelství. Teoretická část byla zaměřena na strukturu a funkci učebnic, ale také na obsahovou analýzu. V praktické části bylo charakterizováno rozčlenění učiva ve zkoumaných učebnicích a byl vytvořen přehled vyskytujících se pojmů v tematickém celku rostlinné orgány. Dále byl zjišťován výskyt vizuálních prostředků znázorňujících zkoumané pojmy. V neposlední řadě byly zanalyzovány odborné nedostatky v učivu o rostlinných orgánech v textu a ve vizuálních prostředcích. Stejně tak byl zjišťován výskyt rozšiřujícího učiva, úloh ke zopakování učiva, námětů na praktické úlohy a laboratorních prací v učebnicích přírodopisu v tematickém celku rostlinné orgány. Z výzkumu vyplynulo, že v každém tematickém celku týkajícího se jednotlivého orgánu byly nalezeny klíčové pojmy, které se vyskytovaly ve všech sedmi nebo v šesti ze sedmi učebnic. Zjištěna byla také hustota zastoupení pojmů v tematických celcích rostlinných orgánů v jednotlivých učebnicích. V rámci tematických celků jednotlivých orgánů byla pojmově nejhustší učebnice od nakladatelství Scientia s hustotou zastoupení pojmů dosahující hodnoty 63,37 %, naopak nejméně pojmově zastoupená je podle výsledků učebnice nakladatelství Fortuna s 25,41 %. V učivu týkajícího se jednotlivých rostlinných orgánů bylo rovněž identifikováno, že některé chyby a odborné nedostatky se opakovaně vyskytovaly ve více učebnicích. Výsledky analýzy ukazují značné rozdíly ve zpracování učiva mezi jednotlivými učebnicemi, které byly v této studii zkoumány. Takový výsledek naznačuje, že je při výběru učebnice důležité věnovat pozornost kvalitě jejího obsahu a že vhodný výběr učebnice přispívá ke kvalitní výuce.The aim of this thesis was to analyse the topic "Anatomy and function of plant organs in biology textbooks" which was examined using seven textbooks from different publishing houses. The theoretical part was focused on the structure and function of textbooks but also on the content analysis. Within the practical part, it was characterized how the analysed textbooks were structured into chosen sections and how comprehensive they were with regard to the presence and absence of terms describing the plant organs. Presence of visual means illustrating these terms together with common mistakes in the study text and the visual means were analysed as well. Finally, the presence of enriching facts, revision exercises and inspiration for practical and laboratory tasks was investigated. In case of each of the analysed plant organ topics, the results provided key terms that were present in six or all seven textbooks. The representation density of these terms was determined. The textbook published by Scientia reached the highest level of density with the value of 63.37 % while the textbook by Fortuna exhibited the lowest density of only 25.41 %. Such result concludes that choosing the right textbook is important for the quality of education and that it is essential to always evaluate how adequate the content of the chosen textbook is.