Hlavním cílem této bakalářské práce bylo vyhledat podniky působící ve venkovském cestovním ruchu na území Olomouckého kraje a na základě dotazníkového šetření provést analýzu těchto podniků. K naplnění stanovených cílů bylo třeba nejprve stanovit definici cestovního ruchu obecně a definovat jednotlivé druhy a formy. Následně bylo třeba vyhledat a zpracovat literaturu a studijní texty vztahující se k tématu venkovského cestovního ruchu. V rámci venkovského cestovního ruchu byla nejprve stanovena jeho definice, vznik a vývoj v České republice, formy, doprovodný program a organizace, které v něm působí. Dále bylo třeba v rámci teoretické části práce charakterizovat Olomoucký kraj, jelikož se práce zabývá podniky působícími na jeho území. Následně byly v praktické části práce vyhledány podniky věnující se venkovskému cestovnímu ruchu v Olomouckém kraji. Tyto podniky byly vyhledávány prostřednictvím internetového vyhledávače pomocí klíčových slov a těmto podnikům byly zaslány dotazníky k vyplnění. Na základě vyplněných dotazníků a internetových stránek daného podniku byla nejprve vytvořena krátká charakteristika jednotlivých podniků, následovalo provedení analýzy výsledků a byly potvrzeny či vyvráceny stanovené hypotézy. Dalším cílem této práce bylo zjistit povědomí, zkušenosti a zájem žáků a studentů o venkovský cestovní ruch. Toto zjištění probíhalo na základě dotazníkového šetření provedeného na jednotlivých školách v Olomouci.The main aim of this bachelor's thesis was to find businesses operating in rural tourism in the Olomouc region and to analyze these companies on the basis of a questionnaire survey. To fulfil the set goals, it was necessary to first define tourism in general, as well as its types and forms. Subsequently, it was necessary to find and analyze relevant literature related to the topic of rural tourism. Within the framework of rural tourism, the work states its definition, describes its establishment and development in the Czech Republic and focuses on its forms, accompanying program and relevant organizations. The theoretical part also characterizes the Olomouc region, as the thesis deals with businesses operating in that area. Subsequently, the practical part of the work consisted of searching for relevant companies. These were searched through a web-based search engine using keywords. Questionnaires were then sent to these businesses in order to receive enough data for the completion of this work. Based on the completed questionnaires and the companies' websites, a short description of each of these businesses was created, followed by an analysis of the results which confirmed or disproved the set hypotheses. Another aim of this work was to determine the awareness, experience and interest of pupils and students in rural tourism. This was achieved by a questionnaire survey conducted at individual schools in Olomouc.