Number of the records: 1
Spotřeba masa jako zdroj environmentálních problémů
Title statement Spotřeba masa jako zdroj environmentálních problémů [rukopis] / Petr Luštický Additional Variant Titles Spotřeba masa jako zdroj environmentálních problémů Personal name Luštický, Petr, (dissertant) Translated title Meat consumption as a source of environmental issues Issue data 2017 Phys.des. 46 s. (67 452 znaků) Note Ved. práce Tomáš Daněk Oponent Jarmila Filippovová Another responsib. Daněk, Tomáš (thesis advisor) Filippovová, Jarmila (opponent) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra rozvojových studií (degree grantor) Keywords živočišná výroba * spotřeba masa * zemědělství * environmentální problémy * klimatická změna * velkochov * livestock production * meat consumption * agriculture * environmental issues * climate change * intensive animal farming Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Bc. Degree program Bakalářský Degree program Geografie Degreee discipline Environmentální studia a udržitelný rozvoj book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00218135-766455804.pdf 46 1.6 MB 12.05.2017 Posudek Typ posudku 00218135-ved-339766463.pdf Posudek vedoucího 00218135-opon-983748082.pdf Posudek oponenta
Živočišná výroba je klíčovým odvětvím ekonomického růstu zemědělství. Rostoucí světová populace žádající stále větší množství masných výrobků řadí tento sektor mezi významné znečišťovatele životního prostředí. V mnoha případech jsou hospodářská zvířata hlavním zdrojem environmentální degradace prostředí, ve kterém jsou chována a zpracovávána, a v soudobém boji proti globální klimatické změně hrají zásadní roli. Tato bakalářská práce analyzuje hlavní environmentální problémy živočišné výroby související s rostoucí spotřebou masných výrobků. Tento trend doprovází přechod z extenzivního chovu na masovou produkci velkochovů, kterým je věnována zvláštní pozornost.Livestock production is a key constituent of economic growth in agriculture. The world's growing population demands an increasing number of meat products, ranking this sector as a major environmental polluter. In many cases, livestock is one of the main sources of environmental degradation particularly in areas where livestock is raised and processed and plays an essential role in the contemporary struggle against global climate change. This bachelor's thesis analyzes the main environmental issues of livestock production in relation to the increasing consumption of meat products. This trend is accompanied by a shift from extensive breeding to mass-production of intensive animal farming, to which is given special attention.
Number of the records: 1