Number of the records: 1
Slippery noodles
Title statement Slippery noodles : a culinary history of China / Hsiang Ju Lin Personal name Lin, Hsiang-ju, 1931- (author) Edition statement First published Publication London : Prospect Books, 2015 Phys.des. 344 stran : ilustrace ISBN 978-1-909248-37-3 (brožováno) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Subj. Headings gastronomie gastronomy * stravovací zvyky food habits * kuchařství cookery * dějiny history Geographic keywords Čína China Form, Genre monografie monographs Conspect 640.4 - Hotelnictví. Stravování UDC 392.81 , 640.4 , 641/642 , (510) , (048.8) Country Velká Británie Language angličtina Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info CN1675 (Asian Library) 3133041346 FF FF, katedra asijských studií Date due 14 days
Number of the records: 1