Cílem této práce je seznámit se s interferometrickými metodami pro měření tvaru optických ploch. Je představen Fizeaův interferometr, jako v současnosti nejvyužívanější typ interferometru pro měření asférických povrchů, a jsou porovnány nejvyužívanější metody pro měření asférických ploch. Je provedeno testovací měření interferometrických sond systému LuphoSmart a změřena jejich časová stabilita. Dále je testována schopnost interferometrických sond změřit profil opticky hladkého a drsného povrchu.The aim of this work is to present methods of interferometric measurement of the shape of optical surfaces. Fizeau interferometer is introduced as the most common type of interferometer commonly used for measuring aspherical surfaces and the most prevalent methods for measuring aspherical surfaces are compared. Testing measurement with interferometric probes from system LuphoSmart is peformed with focus on the measurement stability in time. Furthermore, measurement of the profile of smooth and rough surface is carried out to test measuring ability of interferometric probes.