Bakalářská práce je zaměřena na vytvoření učebního textu pro odborný výcvik oboru kadeřník, který je určen k výuce na středních odborných školách. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část se podrobně zabývá možnostmi vzdělávání v daném oboru. Dále se tato část práce věnuje společenskému významu oboru, klasifikací, významu funkcí učebnic a anotacemi jednotlivých odborných předmětů. Praktická část představuje model vybraného učebního textu pro odborný výcvik oboru kadeřník. Učební text popisuje jednotlivé způsoby vodové ondulace.The major objective of this thesis is to create a textbook for vocational training of field education hairdresser. The textbook is designed to be used for learning in secondary vocational schools. The work is divided into theoretical and practical part. The theoretical part examines the possibilities of education in the field of hairdressing. Furthermore, the theoretical part of the thesis deals with the social significance of the field, classification, purpose of functions of books and deals with annotations of individual vocational subjects. The practical part demonstrates a model of the selected textbook for vocational training field hairdresser. The textbook describes all the different ways to do the water-wave.