Tato bakalářská práce se zabývá stanovením optimálních podmínek pro separaci fenolových kyselin kapilární elektroforézou s online prekoncentrací. Byl rozebírán vliv základního elektrolytu, separačního napětí a teploty. V případě elektrokinetického nástřiku byla diskutována doba a napětí při dávkování vzorku.This bachelor´s thesis finding the most optimal conditions for determination of phenolic acids in chocolate by capillary electrophoresis with on-line electrocintetic prekoncentration. The electrokinetc injection is also discussed. The influence of the background buffer, concentration of additive in electrolyte and temperature, the time of injection and voltage during analysis, are studied.