Number of the records: 1
Science and civilisation in China
Title statement Science and civilisation in China. Volume 6, Biology and biological technology. Part V, Fermentations and food science / Joseph Needham, by H.T. Huang Additional Variant Titles Science & civilisation in China Personal name Needham, Joseph, 1900-1995 (author) Edition statement First published Publication Cambridge : Cambridge University Press, 2000 Phys.des. xxviii, 741 stran : ilustrace ISBN 0-521-65270-7 (vázáno) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík Another responsib. Huang, H. T., 1922-2012 (author) Subj. Headings věda science * biologie biology * fermentace fermentation * potraviny foodstuffs * dějiny history Geographic keywords Čína China Form, Genre encyklopedie encyclopedias Conspect 00 - Věda. Všeobecnosti. Základy vědy a kultury. Vědecká práce UDC 001 , 57/59 , 66.098:577.15 , 612.392/.398 , 613.26/.29 , 663/664 , 93/94 , (510) , (031) Country Velká Británie Language angličtina Access to Shelves FF, katedra asijských studií Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info CN751-6-5 (Asian Library) 3133501343 FF FF, katedra asijských studií Date due 14 days
Number of the records: 1