Number of the records: 1
Hodnocení antioxidační aktivity drobného ovoce
Title statement Hodnocení antioxidační aktivity drobného ovoce [rukopis] / Petra Riedelová Additional Variant Titles Hodnocení antioxidační aktivity drobného ovoce Personal name Riedelová, Petra (dissertant) Translated title Evaluation of antioxidant activity of small fruits Issue data 2014 Phys.des. 54 s : il., mapy, grafy, schémata, tab. Note Ved. práce Jana Skopalová Oponent Petr Barták Another responsib. Skopalová, Jana (thesis advisor) Barták, Petr (opponent) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra analytické chemie (degree grantor) Keywords Bobulové ovoce * celková antioxidační aktivita * volné radikály * elektrochemické metody * spektrofotometrie * Berry fruits * total antioxidant activity * free radicals * elektrochemical methods * spectrophotometry Form, Genre diplomové práce master's theses UDC (043)378.2 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Mgr. Degree program Navazující Degree program Chemie Degreee discipline Analytická chemie 
book
Tato práce se zabývá hledáním vhodných postupů pro stanovení celkové antioxidační aktivity ostruţin, sbíraných v regionech střední a severní Moravy a východních Čech. Pouţity byly metody průtoková coulometrie, coulometrická titrace jódem a UV-Vis spektrometrie s barevným indikátorem.This work is concerned with looking for applicable advancement for determination of total antioxidant activity of blackberry, collected at different places in region of middle and north Moravia and east Bohemia. Flow-through coulometry, coulometric titration with iodine and UV-Vis spectrometry with colored indicator are methods which were used.
Number of the records: 1