Cílem bakalářské práce je analýza modelu hodnocení vína. V práci se nejprve seznámím s teorií vícekriteriálního rozhodování. Druhá část práce je zaměřená na popis jednotlivých kritérií, pomocí kterých se hodnotí, a dále také na rozbor jednotlivých hodnotících systémů, kde se pokusím nalézt nedostatky a navrhnout zlepšení. Poslední část práce je věnovaná statistickému testování na reálném souboru dat z vinařské soutěže.Objective of my bachelor thesis is analysis of wine evaluation model. First I'm going to learn about multi-criterion decision making theory. Second part will focus on evaluation criteria description and evaluation systems analysis in which I will attempt to find any shortcomings and suggest improvements. Finally a statistical testing of actual statistical data from wine competition will be carried out.