Předmětem bakalářské práce je navržení marketingového plánu, který povede ke zlepšení úrovně stravování ve školní jídelně - výdejně. Teoretická část práce vymezuje obecné marketingové pojmy, marketing ve stravovacích službách, marketingové řízení, legislativní vymezení a hygienické předpisy školního stravování. Praktická část analyzuje školní jídelnu - výdejnu gymnázia, především poskytovanou službu (obědy), poskytovatele služby (jídelnu - výdejnu), zákazníky (strávníky), konkurenci, dodavatele a vnější prostředí. Analýza strávníků školní jídelny je realizována dotazníkovým šetřením.The theme of my bachelor work is a proposal of a marketing plan to raise the quality of catering in the school canteen - issuing room. The theoretical part deals with general marketing terms, marketing in catering, marketing management, legislature, and hygienic guidelines in school catering. The practical part is an analysis of the school canteen - the issuing room at the grammar school (gymnasium), namely the service provided (lunches), the service providers (the canteen - issuing room), customers (boarders), competitors, the caterer and the outer environment. The analysis of the boarders at the school canteen is made through questionnaries.